LA CARTA DEI PORCINI DEL NOSTRO RISTORANTE

E’ tempo di andare a funghi ma è soprattutto tempo di mangiare i funghi… allora vi proponiamo il ns gustoso menù a base di funghi porcini

Tutti i nostri funghi sono colti nelle nostre valli oppure sulle alpi italiane o francesi.

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(menu modificato il 30/08/2017)

Delizia di bosco

Disponibile solo se appena colti e fino ad esaurimento

  • Insalatina di porcini freschi
  • Cappella/e di porcino/i impanata/e

Il Porcino a tavola…

Disponibile fino ad esaurimento

Antipasti

  • Tortino di porcini nappati alla fonduta valdostana

Primi Piatti

  • Pappardelle fresche ai porcini tartufate
  • Risottino ai porcini  (minimo per due persone, 20 minuti d’attesa)

Secondi Piatti

  • Crostone di polenta ai porcini
  • Trota ai porcini
  • Tagliata di scottona ai porcini
  • Filetto mignon ai porcini trifolati

Contorno

  • Contorno di porcini trifolati

 

Il Ristorante Laghetto Fonteviva è in Valganna a pochi chilometri da Varese, immerso nella natura e nella quiete.

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