Carciofiamo

Carciofiamo

Carciofiamo? Menu servito da febbraio ad aprile 2022 secondo la disponilibilità del prodotto fresco sul mercato Antipasti a scelta Insalatina croccante di carciofi condita all’olio e limone con scaglie di Grana Padano stagionato oppure Flan di carciofi e...
San Valentino al Fonteviva

San Valentino al Fonteviva

Festa degli innamorati domenica e lunedì 14 febbraio 2022 Aperitivo degli Innamorati flûte di benvenuto con stuzzicherie dello Chef fredde e calde (1, 3, 7, 9) Antipasto con Passione  Sformatino tiepido di storione affumicato e ruchetta selvatica (1, 3, 4, 7) Canapè...
AUTUNNO & INVERNO AL FONTEVIVA

AUTUNNO & INVERNO AL FONTEVIVA

MENU SELVAGGINA E CHINOISE Deliza di bosco Solo se appena colti e fino ad esaurimento Insalatina di porcini freschi con petali di grana padano, olio e limone € 15.00 Carpaccio caldo “Autunnale” con finissima di scottona, fontina e porcini (7) € 26.00 Selvaggina a...