FERRAGOSTO NEL BOSCO AL FONTEVIVA
PRANZO IN FAMIGLIA O CON GLI AMICI
Lunedì, 15 agosto 2022
FERRAGOSTO NEL VERDE DELLA VALGANNA
Pranzo servito al ristorante
sulla terrazza fronte laghetto
Lunedì, 15 agosto 2022
ANTIPASTI
Salame del contadino tagliato al coltello
Insalatina di seppia con sedano croccante e datterino giallo (4, 9)
Carpaccio di trota marinata all’aneto e pan brioches (1, 4, 7, 3)
Rocher di caprino all’erba cipollina (7, 8)
Vol-au-vent con Brunoise di verdure dell’orto e fondutina di provola affumicata (1, 3, 7)
Schiacciate bianche e rosse dal forno (1)
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PRIMO
Maccheroncini freschi al torchio con fiammiferi di zucchine, pomodorino fresco
e stracciatella di burrata in cialda di parmigiano (1, 3, 7)
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INTERMEZZO
Sorbetto estivo al melone e Porto (1, 3, 5, 6, 7, 8)
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SECONDO DI CARNE
Scaloppa di filetto di vitello al Castelmagno e bacche rosse
accompagnata da purea verde di patate e pomodoro gratin
(1,3, 7)
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DESSERT
Zuppetta dolce ai frutti di bosco (1, 3, 7)
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€ 59 per persona, coperto e forfait bevande incluse
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MENU BAMBINO
Antipasto di salumi (salame e prosciutto cotto)
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Maccheroncini al torchio al ragù di vitellone magro (1, 3, 9)
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Impanatina con patatine fritte (1)
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Gelatino bimbo con biscotto
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1 Bibita a scelta
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Animazione bimbo inclusa fino alle ore 17.00
con laboratorio, giochi di gruppo e tanto divertimento!
+
30 min. di parco giochi gratuiti
COSTO BIMBO
Bambini: fino a 2 anni gratuito
Fino a 5 anni € 29
Fino a 10 anni € 39
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SELEZIONE BEVANDE
LAGHETTO FONTEVIVA
Accostamento di vini bianchi, rosato o rossi
proposti dal nostro Sommelier
½ l. d’acqua + 1 bottiglia di vino ogni 4 commensali + 1 caffè
- Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Uova e prodotti a base di uova
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia e prodotti a base di soia
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio e i loro prodotti
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Senape e prodotti a base di senape
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Molluschi e prodotti a base di molluschi
LOCANDA LAGHETTO FONTEVIVA
Prodotti nostrani, freschi e a chilometro 0.
• Direttamente dal laghetto alla tavola.
• Carni lombarde macellate dall’azienda agricola Martinelli di Arcisate.
• Ortaggi e frutta fresca colti dalle serre e dalle piantagioni del Lago di Varese e del Lago Maggiore.
• Birra del Birrificio Poretti della Valganna.
• Vini della casa selezionati dai vigneti del Veneto e del vicino Piemonte.
• Pane e pasticceria dal nostro forno di fiducia.
• Tutti i dolci sono fatti in casa. Le nostre proposte cambiano ogni settimana. Lasciatevi ispirare… chiedete al cameriere.
• Schiacciate e pizze direttamente dal nostro forno a legna.
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