Pranzo cena menu di natale ristoranti varese

Chef de Cuisine: Carlo Rossi
Restaurant Manager: Bruno
Maître & Sommelier: Oscar

AUGURI DI BUONE FESTE!
BIANCO NATALE
Sabato, 25 dicembre 2021

ANTIPASTI
Insalatina agrodolce di trota del laghetto
con zucca e cipolla rossa caramellata (4)
Caramella di sfoglia al patè di salmerino (1, 4, 7)
Fiocco di prosciutto e bocconcini di melone bianco al pepe
Rocher di caprino alle erbette di montagna e nocciole (7, 8)
Cestino caldo di polenta taragna
e crema di porcini trifolati (7)
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BIS DI PRIMI
Risotto ai gamberoni e chicchi di melograno (2, 7)
Maltagliati allo stracotto di guancetta di manzo (1, 9)
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INTERMEZZO
Sorbetto rinfrescante agli agrumi (1, 3, 5, 6, 7, 8)
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SECONDO DI CARNE
Cappone della tradizione ripieno di marroni (1, 3, 7, 8)
patate rustiche al forno, sformatino di broccoli e mele
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DESSERT
Il nostro panettone e pandoro (1, 3, 7, 8)
in salsa (mandarinetto e cioccolato fondente)
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€ 68 per persona con coperto, acqua,
accostamento vini e caffè inclusi
Possibile aperitivo e/o spumante per il brindisi a consumo

SELEZIONE BEVANDE
LAGHETTO FONTEVIVA

1 bottiglia di vino compresa ogni due persone
accostamenti vini suggeriti dal nostro Sommelier

Prenotate il vostro spumante preferito per il brindisi
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Acqua & Caffè inclusi
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MENU BAMBINO

Selezione di salumi bimbo
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Maccheroncini al ragù di carne o al pomodoro (1, 7)
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Impanatina con patatine fritte oppure Fish & Chips (1, 3, 4)
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Gelatino con biscottino morbido (1, 3, 5, 6, 7, 8)
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Bibita a scelta
€ 38 per i ragazzi dai 6 ai 12 anni
€ 28 per i bambini fono ai 5 anni

 

 

LISTA ALLERGENI

  1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio e i loro prodotti
  9. Sedano e prodotti a base di sedano
  10. Senape e prodotti a base di  senape
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

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