menu natale 2017 varese

PRANZO DI NATALE: IL MENU DEL NOSTRO RISTORANTE

Martedì, 25 dicembre 2018

Antipasti

Sformatino di trota con salsa di piselli e menta
Strudel di zucchine e primosale
Affettati rustici del contadino
Insalatina capricciosa con bianco di tacchinella e mandorle

Bis di primi

Risotto al melograno e caprino fresco
Gnocchi Saraceni con pesto rosso di cardi e pinoli

Intermezzo

Sorbetto all’ananas e limone

Secondo

Cappone ripieno con castagne e datteri accompagnato da rösti di patate e verdure di stagione

Dolce

Tronchetto di Natale con crema al pistacchio di Bronte
Panettone e pandoro con salsa gianduja

Selezione bevande Laghetto Fonteviva

Accostamento di vini bianchi fermi, fruttati o mossi rosato e rossi scelti in accordo con il nostro Sommelier
Acqua e Caffè

€ 68 a persona

Prenotazione gradita