menu natale 2017 varese

PRANZO DI NATALE: IL MENU DEL NOSTRO RISTORANTE

Disponibile dal 24 al 27 dicembre 2020 a pranzo o cena

Antipasti

  • Insalatina agrodolce di trota del laghetto con zucca e cipolla rossa caramellata (4)
  • Raviolo di sfoglia al patè di salmerino e nocciole (1, 4, 7, 8)
  • Cannolo di manzo stagionato al radicchio rosso al balsamico
  • Rocher di caprino alle erbette di montagna (7)
  • Cestino caldo di polenta taragna e porcini trifolati in crema rustica (10)
  • Perle di melone verde aromatizzate alla mentuccia

Bis di primi

  • Risotto ai germogli di ortica e fondutina di taleggio di grotta (7)
  • Maccheroncini torchiati al sugo di brasato e finferli (1, 9)

Intermezzo

  • Sorbetto rinfrescante agli agrumi (1, 3, 5, 6, 7, 8)

Secondo

  • Galantina di cappone ripieno di marroni, patate rustiche al forno, sformatino di broccoli e mele

Dolce

  • Il nostro panettone (1, 3, 7, 8) alle due salse (mandarinetto, torrone)

Selezione bevande Laghetto Fonteviva

Consegna a casa

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COMUNI DOVE CONSEGNIAMO
VARESE (tutti i rioni), Induno Olona, Arcisate, Bisuschio, Besano, Porto Ceresio, Brusimpiano, Ponte Tresa, Cunardo, Cugliate Fabiasco, Cadegliano Viconago, Marchirolo, Ghirla, Ganna, Valganna, Bedero Valcuvia, Brinzio,  Cuasso al Monte, Cuasso al Piano, Azzate, Gurone, Malnate, Lozza, Vedano Olona, Castiglione Olona, Masciago Primo, Rancio Valcuvia, Ferrera di Varese, Grantola, Marzio, Brinzio, Castello Cabiaglio, Viggiù, Saltrio, Clivio, Cantello.
L'ORDINE VA FATTO ENTRO LE 22:00 DEL GIORNO PRIMA DELLA CONSEGNA (O TELEFONICAMENTE IL GIORNO DELLA CONSEGNA)

LISTA ALLERGENI

1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati, 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6. Soia e prodotti a base di soia, 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), 8. Frutta a guscio e i loro prodotti, 9. Sedano e prodotti a base di sedano, 10. Senape e prodotti a base di  senape, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale, 13. Lupini e prodotti a base di lupini, 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi