Descrizione
ANTIPASTO CON PASSIONE
Tartare tiepida di trota affumicata al faggio con vinaigrette ai frutti di bosco
Soffice caldo di patate violetta tartufate su pesto di rucola e parmigiano
PRIMO CON AMORE
Cuoricini rossi alla burrata di bufala e carciofi (1,3,7)
SECONDO DAL CUORE
Tagliata di petto d’anatra ai fiori di camomilla e frutto della passione
con sfere arrostite di verdure e polenta
DOLCI ABBRACCI
Mousse al cioccolato fondente dal cuore soffice di lamponi
