Menu del pranzo del 25 Dicembre 2015

Il nostro ristorante in Valganna, a pochi minuti da Varese, con la sua atmosfera magica è il posto ideale dove trascorrere il Natale in famiglia.

Serenità, relax e calore vi avvolgeranno e il menù selezionato dal nostro Chef per questa occasione saprà regalare al vostro palato sensazioni indimenticabili, per vivere con i vostri cari un’esperienza da ricordare e raccontare

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PRANZO IN FAMIGLIA
Venerdì, 25 dicembre 2015

ANTIPASTI

Strudel di salmerino
Insalatina di noci, bresaola e fiore di capra
Affettati rustici del contadino
Giardinetto di verdurine in agrodolce

BIS DI PRIMI

Risotto al Barolo con fonduta alle mandorle
Gnocchetti fatti in casa al sugo di germano
SECONDO DI PESCE
Filetto di trota del laghetto in crosta di patate e zucchine
con indivia brasata
INTERMEZZO
Sorbetto alla mela verde e Calvados
SECONDO DI CARNE
Cappone ripieno con prugne e castagne al forno
accompagnato dalle sue patate
DESSERT
Panna cotta ai frutti di bosco tiepidi
* * * * *
Panettone e pandoro con crema al gianduja

 

SELEZIONE BEVANDE LAGHETTO FONTEVIVA

Pinot Grigio Garganega oppure Cortese Vivace
Dolcetto del Monferrato
Spumante Brut oppure Moscato d’Asti
Acqua e Caffè

€ 64 per persona

Prenotazione Gradita

 

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