In un contesto immerso nel verde è ubicata la Locanda Laghetto Fonteviva.

Il complesso del Laghetto accoglie al suo interno una costruzione in legno massiccio affacciata sullo specchio d’acqua, immersa nel verde della natura circostante, dove vivere e respirare atmosfere vere.

Sistemazione interna adatta per 100 ospiti.
Esterna, nel verde, per circa 120 persone.

Cucina genuina, autentica, legata al territorio e lavorata con prodotti di stagione, per riscoprire i veri sapori di un tempo.
Leggera e semplice.
Propone come materia prima pesce lacustre, dalle trote “ruspanti” spinate al luccio perca, dal persico al salmerino, ma anche anguille e trotelle in carpione. Formaggini, salumi delle nostre valli, miele del Varesotto. Risotti e paste, rigorosamente fatte in casa, nelle più svariate cotture e preparazioni.
Scelta della materia prima, fresca e di stagione dove i produttori agricoli locali sono favoriti.
Il tutto servito nelle eleganti e accoglienti sale interne o all’esterno, nel dehor, sulla terrazza e negli spazi immersi nel verde.

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Orari:

Giorno di chiusura:  mercoledi (da maggio ad agosto e dal 24 dicembre al 10 gennaio sempre aperto)
Orari della cucina: 12.00 – 14.30 / 19.00 – 22.30
Di domenica, orario continuato. Piccola carta proposta di pomeriggio per snack freddi e caldi.

Pizzeria con forno a legna

Pizza con lievitazione naturale. Pizze soffici al centro e croccanti ai bordi, condite con prodotti locali e di stagione quali trote del laghetto, asparagi di Cantello, cinghiale, porcini, ecc. che si distinguono in gusto per l’utilizzo dell’acqua sorgiva della Valganna… una vera delizia al palato.

La Birra è volutamente locale a Km. 0, direttamente dal birrificio storico della Valganna, Angelo Poretti.

Menu Turistico – Pranzi da € 12

Serviti da lunedì a sabato.
Primo (pasta o riso) e secondo (pesce o carne) a scelta, ½ l. d’acqua o ¼ l. di vino.

In estate…

Il Bar, Birreria e Griglieria l’Oasi del Pescatore propone dal grill carne e vegetariano, fritturine di alborelle e verdurine, ma anche porchetta allo spiedo e spuntini pomeridiani.

Aperti dal 29 maggio al 4 settembre 2016 da venerdì a domenica dalle 18.00 alle 24.00. Festivi sempre aperti.

E nelle domeniche d’estate… Brunch nel verde con ricco buffet salato e dolce, piatti freddi estivi, pane, schiacciate e pizze dal forno. Piatti per i vegetariani e non. Dolci fatti in casa, frutta e gelati e per i più piccoli… animazione e tanto divertimento.
Realizzato tutte le domeniche di giugno, luglio e agosto dalle 12.00 alle 17.00 con il bel tempo, nelle casette nel bosco. Ambiente rustico, piacevole e accogliente.

Park & Read

Porta il tuo libro alla sdraio pensiamo noi.

Per i mesi più freddi

Lardo, selvaggina, funghi e polenta con farina macinata dal mulino in Valle, formaggini di capra e marmellatine fatte in casa.

L’interno dello chalet è inaspettatamente elegante, curato e moderno. Le calde pareti in legno, la stufa norvegese e il camino rendono l’ambiente molto familiare mentre il dehor esterno è perfetto per sorseggiare un tè, una birra o un calice di buon vino nel silenzio del parco, magari con un occhio ai più piccoli che saranno liberi di giocare in tranquillità e sicurezza.

Prodotti nostrani, freschi e a Km 0.

• Direttamente dal laghetto alla tavola.
• Carni lombarde macellate dall’azienda agricola Martinelli di Arcisate.
• Prodotti provenienti dalle aziende agricole della nostra Provincia.
• Ortaggi e frutta fresca colti dalle serre e dalle piantagioni del Lago di Varese e del Lago Maggiore.
• Birra del Birrificio Poretti della Valganna.
• Vini della casa selezionati dai vigneti del Veneto e del vicino Piemonte.
• Pane e pasticceria dal nostro forno di fiducia.
• Tutti i dolci sono fatti in casa. Le nostre proposte cambiano ogni settimana. Lasciatevi ispirare… chiedete al cameriere.
• Schiacciate e pizze direttamente dal nostro forno a legna.

Da non perdere…

Le nostre merende nostrane. Gelati e panini per gli snack del pomeriggio.
Zuppe e selezione di tè ricercati e tisane.

Menù tematici serviti ogni mese secondo i prodotti di stagione e la scelta del mercato.
Menù à la carte sempre disponibile a pranzo e a cena, tutti i giorni.

Pranzi, colazioni di lavoro, cene aziendali, banchetti, matrimoni, rinfreschi e cerimonie.
Ogni occasione è per noi un’opportunità per sorprendervi e farvi stare bene.

Vi attendiamo, non vi deluderemo!
Prenotazione consigliata.