Steinpilze essen in Varese
Das Steinpilz-Menü unseres Restaurants
Wenn Sie sich fragen, wo man Steinpilze essen kann, dann sind Sie hier richtig. Wir haben nicht nur eine Speisekarte mit Steinpilzen, sondern unser Restaurant ist ein typisches Holzchalet mit Blick auf einen grünen See inmitten der Natur des Valganna, 5 Minuten entfernt von Varese und eine Stunde von Mailand entfernt.
Die Atmosphäre ist ausgesprochen charakteristisch und ermöglicht es Ihnen, ein paar entspannte Stunden zu verbringen und einen Kurzurlaub fernab des Trubels der Städte zu genießen. Alle unsere Pilze werden in unseren Tälern oder in den italienischen oder französischen Alpen gesammelt.
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Der Steinpilzkönig…
Verfügbar solange der Vorrat reicht
Vorspeisen
- Saisonaler Salat mit frischen Steinpilzen, Fenchel und Parmesanblüten (7)
- Millefeuille von Polenta und sautierten Steinpilzen mit Scimudin-Fondue aus dem Veltlin und knusprigem Speck (7)
Erste Gerichte
- Pappardelle mit frischen Steinpilzen (1, 3)
- Risotto mit Steinpilzen (7) (mindestens für zwei Personen)
Zweite Kurse
- Polenta mit sautierten frischen Steinpilzen
- Teichforellenfilet mit sautierten Steinpilzen (4 Stück)
- Geschnittene Fassona mit sautierten Steinpilzen
- Fassona-Rinderfilet mit Steinpilzen
- Sautierte Steinpilze
- Je nach Verfügbarkeit:
Gegrillter oder panierter Steinpilzhut
Das Restaurant Laghetto Fonteviva liegt in Valganna, nur wenige Kilometer von Varese entfernt, umgeben von Natur und Ruhe.
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ALLERGENLISTE
1. Glutenhaltiges Getreide und Folgeprodukte, 2. Krebstiere und Krustentierprodukte, 3. Eier und Eiprodukte, 4. Fisch und Fischprodukte, 5. Erdnüsse und Erdnussprodukte, 6. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse, 9. Sellerie und Sellerieerzeugnisse, 10. Senf und Senfsellerieerzeugnisse, 11. Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, 12. Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg bzw 10 mg/Liter bezogen auf Gesamt-SO 2, 13. Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis, 14. Schalentiere und Schalentierprodukte
