Mangiare funghi porcini a Varese
La Carta dei Funghi Porcini del nostro Ristorante
Se ti stai chiedendo dove mangiare funghi porcini allora sei nel posto giusto, non solo abbiamo una carta dedicata ai funghi porcini ma il nostro ristorante è un tipico chalet in legno, affacciato su un laghetto verde immerso nella natura della Valganna a 5 minuti da Varese e un’oretta da Milano.
L’atmosfera è decisamente caratteristica e vi permetterà di passare qualche ora in relax e vivere una minivacanza, lontani dalla confusione delle città
Tutti i nostri funghi sono colti nelle nostre valli oppure sulle alpi italiane o francesi.
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Il Re Porcino…
Disponibile fino ad esaurimento
Antipasti
- Insalatina di stagione con Porcini freschi, con petali di grana (7)
secondo disponibilità:
- Cappella alla genovese (arrostita con aglio e basilico)
- Cappella alla milanese (impanata e fritta)
Primi Piatti
- Pappardelle ai Porcini freschi (1, 3)
- Risottino con porcini (7) Minimo per due persone
Secondi Piatti
- Polenta con Porcini freschi trifolati
- Filetto di trota del laghetto con Porcini trifolati (4)
- Filetto di manzo di Fassona ai funghi porcini
- Porcini trifolati
Il Ristorante Laghetto Fonteviva è in Valganna a pochi chilometri da Varese, immerso nella natura e nella quiete.
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ALLERGEN LIST
1. Cereals containing gluten and derived products
2. Shellfish and shellfish products
3. Eggs and egg products
4. Fish and fish products
5. Peanuts and peanut products
6. Soy and soy products
7. Milk and milk-based products (including lactose)
8. Nuts and their products
9. Celery and celery-based products
10. Mustard and mustard products
11. Sesame seeds and sesame seed products
12. Sulfur dioxide and sulphites in higher concentrations
at 10 mg/kg or 10 mg/liter in terms of total SO2
13. Lupines and lupine products
14. Shellfish and shellfish products
N.B.: to keep the product always fresh, reclamation is carried out, when necessary, thanks to a blast chilling process
“Fermatevi e respirate. Prendete del tempo per voi stessi, condividendo la gioia di stare insieme…
la bellezza e la bontà di riscoprire i valori del buon mangiare e del buon bere, per il piacere della buona tavola.”
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