Menu Pranzo di Ferragosto 2025
Venerdì 15 Agosto 2025. Vi presentiamo le nostre proposte per un Ferragosto nel verde a pochi km da Varese nella natura della Valganna. Potrete scegliere tra un menu completo speciale per Ferragosto oppure mangiare liberamente scegliendo dalla carta.
Menu del ristorante PRANZO di venerdì 15 agosto 2025 oppure alla carta
APERITIVO DI BENVENUTO
Conetto sfizioso con salvia fritta,
strip di trota e zeppolina al basilico e mandorle (1, 8)
Flûte di buon augurio di bollicine oppure analcolica
* * * * *
ANTIPASTI
Tonno di coniglio, spinacino e robiola (7, 9)
Fiore di zucca farcito alle zucchine e menta con coulis al Bloody Mary (1, 7)
Crema di melanzana, pane fritto e pomodoro secco (1)
Schiacciate dal nostro forno (1)
* * * * *
PRIMO
Risotto estivo ai datterini gialli, stracciatella e crescione (7)
* * * * *
SECONDO DI CARNE
Controfiletto di vitello alla rosa con riduzione al Nebbiolo accompagnato da sformatino di patate e verdure baby glassate
* * * * *
IL SALUTO DELLA CASA
Tartelletta alla violetta e cremoso di mirtilli salsa al cioccolato bianco con sorbetto al limone (1, 3, 7, 8)
* * * * *
Accostamento vini, selezione bevande con acqua + caffè
Costo Adulti: € 74 per persona
Bevande incluse
LISTA ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati, 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6. Soia e prodotti a base di soia, 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), 8. Frutta a guscio e i loro prodotti, 9. Sedano e prodotti a base di sedano, 10. Senape e prodotti a base di senape, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale, 13. Lupini e prodotti a base di lupini, 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
“Fermatevi e respirate. Prendete del tempo per voi stessi, condividendo la gioia di stare insieme…
la bellezza e la bontà di riscoprire i valori del buon mangiare e del buon bere, per il piacere della buona tavola.”
Per vedere i video bisogna accettare i cookie
MENU BAMBINI E ANIMAZIONE
Antipasto di salumi (salame e prosciutto cotto)
* * * *
Lasagne della nonna gratinate al forno (1, 7)
* * * *
Impanatina con patatine fritte (1)
* * * *
Gelatino bimbo con biscotto
* * * *
1 Bibita a scelta
* * * *
Animazione bimbo inclusa fino alle ore 17.30
con laboratorio, giochi di gruppo e tanto divertimento!
+
30 min. di parco giochi gratuiti
