CENA CON DELITTO
Venerdì, 27 & 31 Ottobre 2023
Benvenuto
Frittella di zucca (1, 7)
Schiacciata bianca dal forno con pancetta(1)
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Primo
Risotto Carnaroli alla zucca e gricia croccante (7)
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Secondo di carne
Spalla al forno al profumo di Madera
accompagnata da patate sabbiate e fagiolini steccati (1, 7)
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Dessert
Salame goloso al cioccolato (1, 3, 7)
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Selezione bevande incluse
2 bicchieri di vino per commensale
Montepulciano D.O.C., Abruzzo, Cantine Spinelli Atessa
in alternativa chiedere al Sommelier
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Acqua servita a tavola
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Altre bevande a consumo, pagate direttamente al tavolo
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N.B.:
Ricordare gentilmente al Cameriere possibili intolleranze alimentari e/o variazioni del menù concordate precedentemente con gli organizzatori
LOCANDA LAGHETTO FONTEVIVA
Prodotti nostrani, freschi e a chilometro 0.
• Direttamente dal laghetto alla tavola.
• Carni lombarde macellate dall’azienda agricola Martinelli di Arcisate.
• Ortaggi e frutta fresca colti dalle serre e dalle piantagioni del Lago di Varese e del Lago Maggiore.
• Birra del Birrificio Poretti della Valganna.
• Vini della casa selezionati dai vigneti del Veneto e del vicino Piemonte.
• Pane e pasticceria dal nostro forno di fiducia.
• Tutti i dolci sono fatti in casa. Le nostre proposte cambiano ogni settimana. Lasciatevi ispirare… chiedete al cameriere.
• Schiacciate e pizze direttamente dal nostro forno a legna.
- Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Uova e prodotti a base di uova
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia e prodotti a base di soia
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio e i loro prodotti
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Senape e prodotti a base di senape
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Molluschi e prodotti a base di molluschi