Orgoglio italiano
Il menu tematico proposto dal 1 al 7 Giugno è dedicato al nostro tricolore
Antipasto
Cestino tiepido all’ortolana condito con salsa alla robiola fresca (1, 7, 9)
Primo
Gnocchetti di patate all’italiana con coulis di pomodori e basilico (1, 3, 7)
Secondo a scelta
Treccia di trota del Laghetto, salmonata e fario, con fettuccine di zucchine trifolate e patate al rosmarino (4)
oppure
Tagliata di Fassona alla griglia con rucoletta selvatica, petali di grana padano e patate saltate (7)
Dolce
Cheesecake nazionale tricolore e trisapore (1, 3, 7)
