Menu pranzo di Natale 2021

Menu pranzo di Natale 2021

Auguri di Buone Feste Bianco Natale Sabato, 25 dicembre 2021 ANTIPASTI Insalatina agrodolce di trota del laghetto con zucca e cipolla rossa caramellata (4) Caramella di sfoglia al patè di salmerino (1, 4, 7) Fiocco di prosciutto e bocconcini di melone bianco al pepe...
Menu pranzo di Natale 2017

Menu pranzo di Natale 2017

Lunedì, 25 dicembre 2017 Antipasti Sfogliatine di gamberi in salsa creola Salame contadino e bresaolacon crostino al patè di selvaggina Tartare di trota salmonata su letto di verdurine crude Assaggio di formaggella con cipolline al miele Bis di primi Risotto al cavolo...
Menu pranzo di Natale 2016

Menu pranzo di Natale 2016

Domenica, 25 dicembre 2016 Antipasti Tris di pesce affumicato: Spada, storione, salmone con riccioli di burro e crostini Tortino di porcini e formaggella della Valcuvia Salame di fattoria e bresaola con insalatina capricciosa Bis di primi Risotto alle pere mantecato...