Pranzo di Natale in Famiglia
Per questo Natale 2025, il ristorante Laghetto Fonteviva ti accoglie con un menù pensato per scaldare il cuore, tra tradizione e creatività. Un’occasione speciale per condividere momenti di gioia e sapori indimenticabili.
Giovedì, 25 dicembre 2025
BENVENUTO DELLO CHEF
Mini sandwich alla robiola e trota affumicata (1, 4, 7)
Bignè alle castagne e gel al melograno (1, 7)
Zeppolina al limone e acciuga (1, 4)
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ANTIPASTI
Carciofo arrostito alla menta, zabaione al pecorino,
Crumble di pane al pepe nero (1, 3)
Terrina del Laghetto ai pistacchi e cavolo nero (4)
Tartelletta salata, insalata natalizia, rosa di culaccia (1, 3, 7)
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PRIMO
Risotto al topinambur, porri di Cervere e fonduta di fontina DOP (7)
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SECONDO DI CARNE
Filetto alla Wellington, spuma di patate al limone
giardinetto invernale (1, 3, 7)
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DESSERT
Panettone della tradizione, salsa all’inglese
e fonduta di cioccolato speziato (1, 3, 7, 8)
Brindisi delle Feste
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€ 80 per gli adulti
ACCOSTAMENTO VINI
Millesimato Extra Dry, Veneto, Cantine Vignana Barbera del Monferrato D.O.C., Piemonte, Tenuta Carlin de Paolo
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Acqua & Caffè
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MENU BAMBINO
Benvenuto dello Chef
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Selezione di salumi bimbo
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Lasagna della nonna (1, 3, 7)
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Impanatina con patatine fritte (1, 3, 7)
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Gelatino con biscotto morbido (1, 3, 5, 6, 7, 8)
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Bibita a scelta
€ 48 menu bambino
Executive Chef: Paolo Montiglio | Sous Chef: Cristina Manca | Mastro Pizzaiolo: Maurizio Mancuso
Capo Sala: Marco Maggioni | Chef de Rang: Bruno Cortinovis | Restaurant Manager: Bruno Squarzoni
Ogni dettaglio del nostro menù di Natale è pensato per creare un’esperienza indimenticabile, dove sapori unici si intrecciano con l’atmosfera calda e accogliente del Laghetto Fonteviva. Dal primo brindisi all’ultimo sorriso, lasciatevi avvolgere dall’eleganza dei nostri piatti, perché è nei piccoli dettagli che risiede la vera magia delle feste.
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“Fermatevi e respirate. Prendete del tempo per voi stessi, condividendo la gioia di stare insieme…
la bellezza e la bontà di riscoprire i valori del buon mangiare e del buon bere, per il piacere della buona tavola.”
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ALLERGEN LIST
1. Cereals containing gluten and derived products
2. Shellfish and shellfish products
3. Eggs and egg products
4. Fish and fish products
5. Peanuts and peanut products
6. Soy and soy products
7. Milk and milk-based products (including lactose)
8. Nuts and their products
9. Celery and celery-based products
10. Mustard and mustard products
11. Sesame seeds and sesame seed products
12. Sulfur dioxide and sulphites in higher concentrations
at 10 mg/kg or 10 mg/liter in terms of total SO2
13. Lupines and lupine products
14. Shellfish and shellfish products
N.B.: to keep the product always fresh, reclamation is carried out, when necessary, thanks to a blast chilling process
