Pranzo di Natale in Famiglia
Per questo Natale 2025, il ristorante Laghetto Fonteviva ti accoglie con un menù pensato per scaldare il cuore, tra tradizione e creatività. Un’occasione speciale per condividere momenti di gioia e sapori indimenticabili.
Giovedì, 25 dicembre 2025
BENVENUTO DELLO CHEF
Mini sandwich alla robiola e trota affumicata (1, 4, 7)
Bignè alle castagne e gel al melograno (1, 7)
Zeppolina al limone e acciuga (1, 4)
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ANTIPASTI
Carciofo arrostito alla menta, zabaione al pecorino,
Crumble di pane al pepe nero (1, 3)
Terrina del Laghetto ai pistacchi e cavolo nero (4)
Tartelletta salata, insalata natalizia, rosa di culaccia (1, 3, 7)
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PRIMO
Risotto al topinambur, porri di Cervere e fonduta di fontina DOP (7)
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SECONDO DI CARNE
Filetto alla Wellington, spuma di patate al limone
giardinetto invernale (1, 3, 7)
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DESSERT
Panettone della tradizione, salsa all’inglese
e fonduta di cioccolato speziato (1, 3, 7, 8)
Brindisi delle Feste
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€ 80 per gli adulti
ACCOSTAMENTO VINI
Millesimato Extra Dry, Veneto, Cantine Vignana Barbera del Monferrato D.O.C., Piemonte, Tenuta Carlin de Paolo
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Acqua & Caffè
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MENU BAMBINO
Benvenuto dello Chef
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Selezione di salumi bimbo
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Lasagna della nonna (1, 3, 7)
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Impanatina con patatine fritte (1, 3, 7)
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Gelatino con biscotto morbido (1, 3, 5, 6, 7, 8)
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Bibita a scelta
€ 48 menu bambino
Executive Chef: Paolo Montiglio | Sous Chef: Cristina Manca | Mastro Pizzaiolo: Maurizio Mancuso
Capo Sala: Marco Maggioni | Chef de Rang: Bruno Cortinovis | Restaurant Manager: Bruno Squarzoni
Ogni dettaglio del nostro menù di Natale è pensato per creare un’esperienza indimenticabile, dove sapori unici si intrecciano con l’atmosfera calda e accogliente del Laghetto Fonteviva. Dal primo brindisi all’ultimo sorriso, lasciatevi avvolgere dall’eleganza dei nostri piatti, perché è nei piccoli dettagli che risiede la vera magia delle feste.
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“Fermatevi e respirate. Prendete del tempo per voi stessi, condividendo la gioia di stare insieme…
la bellezza e la bontà di riscoprire i valori del buon mangiare e del buon bere, per il piacere della buona tavola.”
LISTA ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio e i loro prodotti
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori
a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
N.B.: per mantenere il prodotto sempre fresco si effettua, quando necessario, la bonifica grazie ad un procedimento di abbattitura
