CAPODANNO 2021 ROMANTICO

Cenone di San Silvestro – Martedì, 31 dicembre 2020

Vi presentiamo il menu di Capodanno del nostro ristorante in Valganna a pochi minuti da Varese. In base a specifiche DPCM quest’anno il menu vi verrà consegnato a casa, o se volete, sempre su prenotazione, potete passare a ritirarlo al ristorante.

ANTIPASTI

  • Flan tiepido di ruchetta e storione affumicato in carta di riso (1, 4)

  • Tartare di scampi al frutto della passione (2)

  • Rosa di carne stagionata al dressing d’ananas

  • Focaccia al rosmarino e fiocchi di lardo al miele di sambuco (1)

PRIMO

  • Diamantoni ai porcini e mandorle tostate in crema di castagne (1, 7, 8)

SECONDO

  • Medaglione di manzo tartufato, in turbante di lattuga e capelli d’angelo, con millefoglie di patate di montagna e chips di zucca (1)

DOLCE

  • Cheesecake ai mandarini brinati e crema al Gran Marnier (1, 3, 7)

 

DOPO MEZZANOTTE…

  • Primo spuntino del Nuovo Anno con zampone e lenticchie

  • Panettone e pandoro della tradizione al trancio con crema profumata all’arancia

LISTA ALLERGENI

  1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio e i loro prodotti
  9. Sedano e prodotti a base di sedano
  10. Senape e prodotti a base di  senape
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
Menu di Capodanno Varese
Capodanno 2019 Varese Ristorante
Capodanno 2019 Varese Ristorante
COMUNI DOVE CONSEGNIAMO
VARESE (tutti i rioni), Induno Olona, Arcisate, Bisuschio, Besano, Porto Ceresio, Brusimpiano, Ponte Tresa, Cunardo, Cugliate Fabiasco, Cadegliano Viconago, Marchirolo, Ghirla, Ganna, Valganna, Bedero Valcuvia, Brinzio,  Cuasso al Monte, Cuasso al Piano, Azzate, Gurone, Malnate, Lozza, Vedano Olona, Castiglione Olona, Masciago Primo, Rancio Valcuvia, Ferrera di Varese, Grantola, Marzio, Brinzio, Castello Cabiaglio, Viggiù, Saltrio, Clivio, Cantello.
 
 
L'ORDINE VA FATTO ENTRO LE 22:00 DEL GIORNO PRIMA DELLA CONSEGNA (O TELEFONICAMENTE IL GIORNO DELLA CONSEGNA)
SommarioPrezzoAcquista
SommarioPrezzoAcquista

BIANCHI – Regina di fiori, fruttato, 2019 Piemonte, Cantina Carlin de Paolo

10,00

Bollicine, Prosecco Extra Dry DOC, Veneto, Cantina Vignana

14,00

Morellino di Scansano D.O.C., 2018 Toscana, Torre del Moro

16,00

Greco di Tufo D.O.C.G., 2019 Campania, Villa Matilde

16,00

ROSATO – Il Giullare, Chiaretto D.O.C., 2019 Piemonte, Cantina Carlin de Paolo

10,00

ROSSI – Dolcetto del Monferrato D.O.C., 2018 Piemonte, Cantina Carlin de Paolo

10,00

Barbera del Piemonte D.O.C., 2018 Piemonte, Cantina Carlin de Paolo

10,00

Nero d’Avola, I.G.P., Bio “Omnis” Sicilia, Az. Agricola Funaro, Santa Ninfa

20,00

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