Carciofiamo? Menu servito da febbraio ad aprile 2022 secondo la disponilibilità del prodotto fresco sul mercato Antipasti a scelta Insalatina croccante di carciofi condita all’olio e limone con scaglie di Grana Padano stagionato oppure Flan di carciofi e...
Festa degli innamorati domenica e lunedì 14 febbraio 2022 Aperitivo degli Innamorati flûte di benvenuto con stuzzicherie dello Chef fredde e calde (1, 3, 7, 9) Antipasto con Passione Sformatino tiepido di storione affumicato e ruchetta selvatica (1, 3, 4, 7) Canapè...
RASSEGNE GASTRONOMICHE LA FESTA DEL BOLLITO Terzo giovedì del mese dalle ore 20.00 20 ottobre, 17 novembre, 15 dicembre 2022 Sette tagli di carne accompagnati da bagnetto rosso, salsa verde, mostarda e verdure al vapore. Selezione di formaggi e gelato alla menta con...
MENU SELVAGGINA E CHINOISE Deliza di bosco Solo se appena colti e fino ad esaurimento Insalatina di porcini freschi con petali di grana padano, olio e limone € 15.00 Carpaccio caldo “Autunnale” con finissima di scottona, fontina e porcini (7) € 26.00 Selvaggina a...
