Asparagiamo? Con gli Asparagi Bianchi di Cantello
Fino ad esaurimento
Da metà Aprile nel nostro ristorante vicino a Varese, gli asparagi bianchi di Cantello saranno i protagonisti della nostra carta speciale.
Antipasti
Insalata tiepida di asparagi bianchi,
crostini e pomodori arrostiti (1)
Primi
Risottino agli asparagi bianchi e verdi,
gricia croccante (1, 7)
(minimo per due persone, 20 minuti d’attesa)
Secondi
Asparagi bianchi, parmigiano e uova al burro (3, 7)
Battuta di Fassona (120 gr.) con sauté di asparagi alla menta
Filetto di trota arrostito,
asparagi bianchi e verdi (7)
Pizza Season agli asparagi (1, 3, 7)
fiordilatte, asparagi bianchi, uovo in cottura e scaglie di Parmigiano
Contorno
Asparagi saltati in padella
Lista Allergeni
1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio e i loro prodotti
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2
totale
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
