Carciofiamo? Un menù dedicato al carciofo Il menu tematico di febbraio e marzo è dedicato al carciofo. Antipasto Insalata di carciofi crudi, julienne di trota affumicatae crumble di pane casereccio alle olive nerecon dressing alla bagna cauda (1, 4) Primo Risottino ai...
